在實驗室中鑒定大腸埃希菌（Escherichia coli），通常會采取一系列的生化測試和培養(yǎng)方法。下面是一些常用的方法：
1. 初步篩查：首先，可以通過將樣品接種到選擇性培養(yǎng)基上進行初步篩選，比如MacConkey瓊脂或Eosin Methylene Blue (EMB) 瓊脂。大腸埃希菌在這些培養(yǎng)基上會產(chǎn)生紅色或紫黑色帶金屬光澤的菌落。
2. 革蘭氏染色：接下來進行革蘭氏染色觀察細菌形態(tài)，大腸埃希菌為革蘭氏陰性的桿菌。
3. 生化反應測試：
   - 乳糖發(fā)酵試驗：將疑似菌株接種到含有乳糖的培養(yǎng)基中（如MacConkey肉湯），如果能夠分解乳糖產(chǎn)酸，則會使培養(yǎng)基顏色變紅。
   - IMViC試驗：包括吲哚試驗、甲基紅試驗、VP試驗和枸櫞酸鹽利用試驗。大腸埃希菌通常表現(xiàn)為陽性-陽性-陰性-陰性的模式（ - -）。
   - 尿素酶測試：大多數(shù)E. coli不產(chǎn)生尿素酶，因此該測試應為陰性結(jié)果。
4. 分子生物學方法：隨著技術的發(fā)展，現(xiàn)在也可以通過PCR等分子生物學手段來檢測特定的基因序列以確認是否為大腸埃希菌。例如，可以通過擴增16S rRNA基因或者某些毒力因子相關的基因來進行鑒定。
5. 藥敏試驗：最后還可以進行藥物敏感性測試，了解該菌株對抗生素的反應情況，這對于臨床治療具有重要意義。

以上步驟綜合起來可以較為準確地完成大腸埃希菌的實驗室鑒定工作。