唾液在口腔內(nèi)的物質(zhì)吸收過程中發(fā)揮著重要作用。首先，唾液含有多種酶，如淀粉酶和脂肪酶等，可以初步分解食物中的大分子物質(zhì)，有助于后續(xù)消化過程的進(jìn)行。其次，唾液能夠濕潤食物，形成食團(tuán)，便于吞咽，并且通過其潤滑作用減少對(duì)食道黏膜的損傷。此外，唾液中的一些成分還能促進(jìn)味覺感受器的工作，幫助我們更好地感知食物的味道。

在口腔吸收方面，雖然大部分營養(yǎng)物質(zhì)是在小腸被吸收的，但是一些藥物或微量成分可以通過口腔內(nèi)的粘膜直接吸收入血。這時(shí)，唾液的作用就顯得尤為重要了：它不僅能保持口腔黏膜的濕潤狀態(tài)，提高藥物與黏膜接觸的機(jī)會(huì)和時(shí)間，還有助于調(diào)節(jié)局部pH值，從而影響某些物質(zhì)的溶解性和透過性，進(jìn)而影響其吸收效率。

總之，唾液在促進(jìn)食物消化、保護(hù)口腔健康以及輔助部分物質(zhì)通過口腔粘膜吸收等方面都扮演著不可或缺的角色。