
唾液對人體來說具有哪些作用?相信這是大家最想知道,最想了解的問題。下面醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編為大家搜集整理了相關(guān)信息,希望對大家了解唾液的作用能有所幫助。
唾液對人體來說具有哪些作用?
唾液消化作用:唾液內(nèi)的淀粉酶,能將食物中的淀粉分解成麥芽糖。醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)編輯整理這不僅在口腔內(nèi)進行,當(dāng)由唾液混合的食團進入胃后,在未接觸胃酸前,唾液淀粉酶似可繼續(xù)作用約30分鐘,直至胃內(nèi)物變?yōu)閜H約為4.5的酸性反應(yīng)為止。pH為6時,唾液淀粉酶最宜發(fā)揮作用。
唾液溶媒作用:使食物的有味物質(zhì),先溶解于唾液,然后彌散與味蕾接觸而產(chǎn)生味覺,興奮食欲,相應(yīng)的增加唾液的分泌。
唾液潤滑作用:唾液內(nèi)的黏液素,可保持口腔組織的潤滑柔軟,使咀嚼、吞咽、言語等功能順利進行。
唾液沖洗作用:唾液是流動的,流量較大,流速較快,使口腔內(nèi)的食物殘渣、細菌、脫落上皮等得以清洗,對預(yù)防感染及齲齒具有重要作用。
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