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杏仁是傳統(tǒng)的清肺、止咳中藥。就顏色來說，白色的杏仁入肺經(jīng)，對肺部疾病有治療意義。而且，它清熱、下火、祛痰的功能十分明顯，因此對肺熱咳嗽、肺氣腫、實(shí)熱型的氣管炎病人有效。

杏仁里面含有大量的不飽和脂肪酸，也可以降低機(jī)體膽固醇的含量，所含的維生素E和類黃酮也是非常好的抗氧化劑，可以預(yù)防冠心病的發(fā)生。

1、減少患心血管疾病

杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險(xiǎn)。

2、預(yù)防心血管疾病

杏仁富含維他命E，以及一種被稱作類黃酮的抗氧化劑，它是一組被發(fā)現(xiàn)于葡萄酒、茶和果蔬中的植物性營養(yǎng)成分。

這些抗氧化物質(zhì)能夠幫助細(xì)胞抵御氧化損傷，預(yù)防心血管疾病。

3、避免心臟病發(fā)作

杏仁中包含有特殊的豐富的植物化學(xué)成分、被稱為“植物化學(xué)成分”的天然物質(zhì)，它可以幫助對付癌癥，避免心臟病發(fā)作以及其它因年齡而導(dǎo)致的問題。

4、對冠心病有很好的幫助

杏仁皮中含有一種被稱作類黃酮的抗氧化劑，這種抗氧化劑也存在于葡萄酒、茶、水果和蔬菜中。

類黃酮作為抗氧化劑能保護(hù)人體細(xì)胞，能減少低密度脂蛋白受到氧化作用的攻擊，對冠心病有很好的幫助。

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