臨床檢驗主管技師考試將至,考生在沖刺的同時也要注意在飲食上稍作調(diào)節(jié),以保證良好的體力和精神面貌,以好的狀態(tài)去迎接考試。
堿性食物可消除疲勞
正常人體內(nèi)是一個弱堿性的環(huán)境,PH值為7.35~7.45.
當(dāng)人體處于疲勞狀態(tài)時,體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)會聚集,導(dǎo)致思維遲滯,肌肉酸軟,疲勞加重。因此,多吃堿性食物,使體內(nèi)酸堿達到平衡,就能緩解身體疲勞,以及減輕心理壓力。我們常吃的食物中屬于堿性的有:蔬菜、水果、菌藻類,如海帶、木耳、菠菜、胡蘿卜、芹菜、白菜等等。水果吃起來口感是酸的,但在體內(nèi)氧化分解后會產(chǎn)生堿性物質(zhì),故也屬于堿性食物,如西瓜、蘋果、菠蘿、梨等。草莓、洋蔥可以消除大腦和心理疲勞,改善大腦供氧,迅速緩解人的不良情緒醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。
新鮮果蔬是很好的減壓劑
新鮮果蔬是為人體提供維生素的最好來源。維生素分為兩大類:脂溶性和水溶性,而維生素C和B族維生素這兩大類水溶性維生素對緩解精神壓力、平衡情緒作用最為顯著。
B族維生素可以營養(yǎng)神經(jīng),調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,達到平衡情緒、松弛神經(jīng)的效果。我們常吃的食物中含B族維生素較多的有:胚芽米、糙米、全麥面包、深色蔬菜、低脂牛奶、豆?jié){、蛋類、番茄等。
維生素C可以增強記憶力,具有平衡心理壓力的效果。食物中富含維生素C的是各種新鮮蔬菜和水果。所以在食譜中適量增加新鮮蔬菜、水果的量。最好每天都有水果,1~2個蘋果,1~2個柑橘,草莓10個左右,或芒果,或木瓜。每天的蔬菜應(yīng)該吃500克左右。蔬菜的種類應(yīng)該多種多樣,根、莖、葉、花、瓜、果都要有。瓜,如黃瓜、南瓜;果,如西紅柿、茄子;根,如胡蘿卜、土豆;莖,如芹菜;葉,如菠菜、油麥菜等。
新鮮的蔬菜是維生素、礦物質(zhì)的主要來源
深色的蔬菜,如胡蘿卜、菠菜、油菜、蓋菜、西紅柿、南瓜等,都含有豐富的胡蘿卜素。這是維持良好視力、健全的皮膚、黏膜等的必要元素。蔬菜中還有豐富的鈣、鉀、鎂等人體必要的礦物質(zhì),是良好的堿性食物。這些堿性離子進入體內(nèi),維持體液健康的弱堿性內(nèi)環(huán)境,可以保持頭腦清醒、思維敏捷。每人每天應(yīng)該吃進體內(nèi)500克左右的蔬菜,略多一些也可以。
應(yīng)該每天吃100~250克的水果。水果和蔬菜是不能相互代替的。很多水果可以滋陰潤肺,是提高免疫力的天然“藥物”。雖然天氣較熱,但是不要吃太多西瓜,因為西瓜是屬于大涼性的水果,有“天然白虎湯”之稱。吃過多的西瓜,有便溏、腹瀉的可能。