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考點1：豆類食品中的生物活性物質具有抑制腸道病原菌、增強免疫功能、保護肝臟、抗氧化、抗動脈硬化、抗腫瘤、降低血漿膽固醇水平、改善血糖生成反應等生物功能。

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考點2：腫瘤患者飲食應以植物性食物為主。

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考點3：糖尿病病人應注意補充B族維生素和維生素C，注意補充鉻和鋅，適量增加鈣的攝入量，減少食鹽的攝入量。

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考點4：高血壓有遺傳傾向性。

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