胰島素和胰高血糖素是人體內(nèi)兩種重要的激素，它們分別由胰腺中的不同細(xì)胞產(chǎn)生，并在維持體內(nèi)血糖水平穩(wěn)定方面發(fā)揮關(guān)鍵作用。
1. 胰島素是由胰腺的β細(xì)胞分泌的一種激素。當(dāng)血糖水平升高時（如餐后），胰島素的分泌會增加。胰島素的作用主要是促進(jìn)全身組織對葡萄糖的吸收和利用，特別是肌肉、脂肪等組織。它還能促進(jìn)肝臟將多余的葡萄糖轉(zhuǎn)化為肝糖原儲存起來，并能抑制肝糖原分解為葡萄糖，從而降低血糖水平。
2. 胰高血糖素則是由胰腺α細(xì)胞分泌的一種激素。當(dāng)血糖水平下降時（如長時間未進(jìn)食），胰高血糖素的分泌會增加。它的主要作用是促進(jìn)肝臟將儲存的肝糖原分解成葡萄糖釋放到血液中，以及促進(jìn)非碳水化合物物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖的過程（即糖異生作用）。這些過程共同作用以提高血糖水平。

簡而言之，當(dāng)人體內(nèi)血糖濃度升高時，胰島素分泌增多，幫助降低血糖；而當(dāng)血糖濃度過低時，則通過增加胰高血糖素的分泌來提升血糖。這兩種激素相互協(xié)調(diào)、平衡工作，確保了體內(nèi)血糖水平保持在一個相對穩(wěn)定的范圍內(nèi)。