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中藥炮制學(xué):中藥炮制的目的

2008-09-02 16:20 來(lái)源:
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  中藥炮制的目的是多方面的,一種藥物可有多種炮制方法,一種炮制方法兼有幾方面的目的,這些既有主次之分,又彼此密切聯(lián)系。主要目的有:

  降低或消除藥物的毒性或副作用

  有的藥物雖有較好的療效,但因毒性或副作用太大,臨床應(yīng)用不安全,需炮制后使用。

  如草烏:生用大毒,多外用,制草烏:毒性降低,可供內(nèi)服。

  常山:生品有嘔吐的副作用酒炙常山:可消除此副作用,用于截瘧。

  改變或緩和藥性

  性和味偏盛的藥物,在臨床應(yīng)用時(shí),會(huì)帶來(lái)副作用。如太寒傷陽(yáng),太熱傷陰,過(guò)苦傷胃耗液,過(guò)甘生濕助滿(mǎn),過(guò)辛損津耗氣,過(guò)咸助痰濕等。中藥常通過(guò)炒、麩炒、蜜炙等緩和藥性。故有“甘能緩”、“炒以緩其性”之說(shuō)。

  蒲黃:生用,性滑,活血行瘀止痛。

  蒲黃炭:炒炭后,性澀,止血。

  生麻黃:辛散解表作用較強(qiáng)。

  蜜炙麻黃:辛散作用緩和,止咳平喘作用增強(qiáng)。

  增強(qiáng)藥物療效

  1.藥物起作用的是所含的活性物質(zhì),通過(guò)適當(dāng)?shù)呐谥?,可提高其溶出率,并使溶出物易于吸收,從而增?qiáng)療效。如果實(shí)種子藥炒制,質(zhì)變酥脆,易于煎出有效成分。龜甲砂燙醋淬后,蛋白質(zhì)的煎出率是生品的14倍。熱水浸出物含量為生品的6倍。

  2.輔料協(xié)同,增強(qiáng)療效。如款冬花,蜜炙后增強(qiáng)其潤(rùn)肺止咳作用;黃芪蜜炙增強(qiáng)其補(bǔ)脾益氣之效。

  3.制造新藥,擴(kuò)大療效。

  炮制可將非藥用者轉(zhuǎn)變?yōu)樗幬?。如人發(fā)經(jīng)煅為血余炭后,能止血散瘀。

  通過(guò)炮制多個(gè)品種,使一藥多用。如黑豆生用滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血祛風(fēng),解毒;經(jīng)干餾制成黑豆餾油,則主外用,以消炎、抗菌、收斂見(jiàn)長(zhǎng);經(jīng)發(fā)酵制成淡豆豉,又可解表除煩;經(jīng)發(fā)芽制成大豆黃卷,具清熱利濕、發(fā)汗解表之效。

  改變或增強(qiáng)藥物的作用部位和趨向

  大黃苦寒為純陰之品,其性沉而不浮,其用走而不守,酒制后能引藥上行,先升后降。李杲認(rèn)為“大黃苦峻下走,用之于下必生用,若邪氣在上,非酒不至,必用酒浸引上至高之分,驅(qū)熱而下。若用生品則遺至高之邪熱,病愈后或目赤喉痹,頭腫,膈上熱痰”。

  規(guī)律性的認(rèn)識(shí):“大凡生升熟降”、“酒制升提”、“鹽制入腎”、“醋制入肝”。如柴胡醋制,能更有效地治療肝經(jīng)疾病。

  便于調(diào)劑和制劑

  植物藥經(jīng)切制成不同規(guī)格的飲片,便于調(diào)劑時(shí)分劑量配方,使劑量準(zhǔn)確,易于煎出有效成分。

  礦物藥、貝殼類(lèi)、動(dòng)物骨骼類(lèi)經(jīng)煅制后,質(zhì)地由堅(jiān)硬變得酥脆,易于粉碎,利于煎出有效成分。

  利于儲(chǔ)藏和保存藥效

  藥物經(jīng)過(guò)加熱處理可以進(jìn)一步干燥藥材,減少含水量,利于儲(chǔ)藏。

  某些動(dòng)物類(lèi)藥材經(jīng)過(guò)加熱處理,能殺死蟲(chóng)卵,便于儲(chǔ)存。如桑螵蛸經(jīng)蒸制處理,可殺死蟲(chóng)卵,防止孵化。植物種子類(lèi)藥物,經(jīng)加熱處理,能終止種子發(fā)芽,便于發(fā)芽不變質(zhì)。

  某些含甙類(lèi)中藥經(jīng)加熱處理,可殺酶保甙,避免有效成分被酶解損失,以利久儲(chǔ),如黃芩。

  矯嗅矯味,便于服用

  動(dòng)物類(lèi)或其他有特異不快嗅味的藥物,往往難以口服或口服出現(xiàn)惡心、嘔吐、心煩等不良反應(yīng)。為便于服用,常采用漂洗、酒制、醋制、蜜炙、麩炒等方法處理,起到矯嗅矯味的效果。如紫河車(chē)、乳香等。

  提高藥物凈度,確保藥用質(zhì)量

  中藥在采收、運(yùn)輸、保管過(guò)程中,?;煊心嗌畴s質(zhì)、霉敗品和殘留的非藥用部位等。必須進(jìn)行嚴(yán)格的分離和洗刷,使其符合藥用的凈度和純度,以保證臨床用藥劑量準(zhǔn)確,減少污染,確保質(zhì)量。

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