飲食是維持口腔健康的重要因素之一?？谇恢械募?xì)菌可以把糖轉(zhuǎn)化為酸性物質(zhì)，進(jìn)而慢慢地侵蝕牙齒，引起蛀牙。您吃的糖和零食越多，蛀牙的幾率也越高。

　　飲食是維持口腔健康的重要因素之一?？谇恢械募?xì)菌可以把糖轉(zhuǎn)化為酸性物質(zhì)，進(jìn)而慢慢地侵蝕牙齒，引起蛀牙。您吃的糖和零食越多，蛀牙的幾率也越高。

　　干酪、肌肉、堅果和牛奶一直被認(rèn)為是有益于口腔健康的食品。它們富含鈣和磷。這兩種礦物質(zhì)是牙齒的重要元素。另一大類健康食品是水果和蔬菜。特別是對于發(fā)育的孩子而言，咀嚼芹菜、卷心菜、菠菜、韭菜、海帶等，有利于促進(jìn)下頜的發(fā)達(dá)和牙齒的整齊。常吃蔬菜還能使牙齒中的鉬元素含量增加，增強(qiáng)牙齒的硬度和堅固度。實(shí)驗(yàn)證明，厭食蔬菜和肉類食品的幼兒，其骨質(zhì)密度均比吃蔬菜和肉類食品的幼兒低下。常吃蔬菜還能防齲齒，因蔬菜中含有90%的水分及一些纖維物質(zhì)。咀嚼蔬菜時，蔬菜中的水分能稀釋口腔中的糖質(zhì)，使細(xì)菌不易生長；纖維素能對牙齒起清掃和清潔作用。

　　氟是也是維持牙齒健康的重要微量元素之一。氟能與牙質(zhì)中的鈣磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石，從而防止細(xì)菌所產(chǎn)生的酸對牙質(zhì)的侵蝕。含氟較多的食物有魚、蝦、海帶、海蜇和茶葉等。

　　糖是蛀牙的重要?dú)⑹帧＿x用蔗糖代用品或者無糖食品有助于減少蛀牙的發(fā)生。蔗糖的代替品雖然看起來和普通的糖沒有區(qū)別，但兩者的消化的途徑卻大相徑庭。它們的代謝產(chǎn)物中不含有能腐蝕牙齒的酸性物質(zhì)。這些代替品常見的有：赤藻糖醇（erythritol）、山梨糖醇（sorbitol）和甘露醇（mannitol）。需要注意的是，另外的一些糖味香料、果糖、蜂蜜和麥芽糖等，也都比較容易引起蛀牙。在食用產(chǎn)品前，應(yīng)該仔細(xì)閱讀產(chǎn)品的原料和成分。

　　有人說：“蛀牙是吃出來的。”只要我們注意調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu)，使其健康和合理，那么我們的口腔也會保持在健康的狀態(tài)。