1、高血壓病人飲食需要適時(shí)定量，不饑不飽，不暴飲暴食。《壽世保元》說：“食過量則結(jié)積，飲過多則成疾癖。故大渴不大飲，大饑不大食，恐氣血失常，卒然不救也”。

　　2、食鹽攝取每天應(yīng)該限制在3克以下。浮腫明顯時(shí)，更應(yīng)該嚴(yán)格控制食鹽。但長期低鹽或者缺鹽，可導(dǎo)致食欲不振，全身乏力等現(xiàn)象，所以不能無鹽。

　　3、高血壓病人要多吃些含鉀豐富的食物。如油菜、菠菜、小白菜及西紅柿等。吃含鉀的食物不僅能保護(hù)心肌細(xì)胞，而且還能緩解吃鈉太多引起的不良后果。但高血壓并發(fā)腎功能不全時(shí)，則不宜吃含鉀多的食物，否則會(huì)因少尿而引起體內(nèi)鉀積蓄過多，導(dǎo)致心律紊亂以致心臟驟停。

　　4、高血壓病人要限制高脂肪食物的攝入，以防膽固醇增高。因?yàn)?a href="http://m.genyda.com/jibing/gaoxueya/" target="_blank" title="高血壓" class="hotLink">高血壓病與高血脂和動(dòng)脈粥樣硬化往往互為因果或出現(xiàn)在同一病人身上。

　　5、為了保持血壓相對(duì)穩(wěn)定，高血壓病人應(yīng)盡量避免食用有刺激性的食品，如辛辣調(diào)味品。紅茶中含咖啡因較多，因此，高血壓病人盡量避免飲紅茶水。茶葉中的鞣酸以易和藥物結(jié)合沉淀，故服用藥物時(shí)忌用茶水吞服，以免影響降壓效果。