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攝入氮大于排出氮叫做正氮平衡,這表明體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成量大于分解量,生長(zhǎng)期的兒童少年,孕婦和恢復(fù)期的傷病員等就屬于這種情況,醫(yī)學(xué)|教育|網(wǎng)搜集整理所以,在這些人的飲食中應(yīng)該盡量多給些含蛋白質(zhì)豐富的食物。