86、兒童心理發(fā)育的物質基礎是

A、運動系統(tǒng)發(fā)育

B、消化系統(tǒng)發(fā)育

C、神經系統(tǒng)發(fā)育

D、生殖系統(tǒng)發(fā)育

E、語言發(fā)育

正確答案：C

答案解析：神經系統(tǒng)的發(fā)育是兒童心理發(fā)育的物質基礎，神經系統(tǒng)發(fā)育正常與否與兒童心理發(fā)育密切相關。

關聯(lián)考點：神經系統(tǒng)發(fā)育★

87、在兒童熱能供給中，脂肪所占的適當比例應為

A、12％～15％

B、15％～16％

C、15％～20％

D、20％～30％

E、20％～35％

正確答案：D

答案解析：脂肪所提供的能量占總能量比例隨年齡的增加而下降，1～3歲幼兒為35％，4～17歲兒童、青少年膳食參考攝入量占總能量的20％～30％。

關聯(lián)考點：兒童營養(yǎng)需求特點★

88、維生素的特點，錯誤的是

A、必須由食物供給

B、構成人體組織的部分

C、不能提供能量

D、具有重要的生理功能

E、天然存在于食物中，含量甚微

正確答案：B

答案解析：維生素的特點：

①不能在人體內合成或合成不足（除維生素D以外），必須由食物供給；

②天然存在于食物中，含量甚微，常以μg或mg計量；

③具有重要的生理功能，但不能提供能量，也非構成人體組織的部分。

關聯(lián)考點：兒童營養(yǎng)需求特點★

89、早產兒出院后，首選的喂養(yǎng)方式是

A、母乳強化劑

B、母乳

C、氨基酸配方粉

D、水解蛋白配方

E、早產兒配方奶粉

正確答案：B

答案解析：母乳對早產兒具有特殊的生物學作用，出院后母乳為首選的喂養(yǎng)方式，并至少應持續(xù)至6月齡以上。

關聯(lián)考點：母乳喂養(yǎng)★

90、兒童膳食中蛋白質提供能量占總能量的適宜比例為

A、8％～10％

B、12％～15％

C、25％～30％

D、32％～45％

E、55％～65％

正確答案：B

答案解析：膳食蛋白質供給量主要是以各類人群需要量為基礎，根據當地飲食習慣與食物構成情況、個體差異等因素，給予一個安全系數大的安全攝入量。一般蛋白質供熱量成人占膳食總熱量的10％～12％較為合適，兒童、青少年則以12％～15％為宜。

關聯(lián)考點：膳食與營養(yǎng)及其評價★