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散裝液體樣品采集操作要點(diǎn)——公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師實(shí)踐技能考點(diǎn)

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第三站

(1)考試內(nèi)容:公共衛(wèi)生基本操作技能,包括現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)、樣品采集、衛(wèi)生處理和個(gè)人防護(hù)技能。

(2)考試方法:采用考生隨機(jī)抽取試題,現(xiàn)場(chǎng)操作的方式進(jìn)行考試,考生需完成2項(xiàng)操作,1項(xiàng)為現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)或樣品采集操作,另1項(xiàng)為衛(wèi)生處理或個(gè)人防護(hù)操作。

>>散裝液體樣品不少于250ml)——奶茶、醬油、牛奶、果汁等

1.采樣前先用滅菌玻璃棒攪勻或搖勻。

2.消毒盛裝食品的容器口。

3.流出一些后用滅菌瓶直接接取,或用滅菌吸管吸取,或用滅菌勺盛取。

4.酒精燈火焰下封口

5.對(duì)采集的樣品標(biāo)記,填寫相應(yīng)的采樣單

>>食品樣品的采集注意事項(xiàng)

1.各種取樣工具要先燒灼滅菌后再用。

2.使用無(wú)菌容器盛放樣品,確保容器密封,防止樣品外漏。

3.不要觸摸無(wú)菌容器里面。

4.液體樣品的容量不要超過(guò)容器的3/4,以免泄露

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