公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試中的知識(shí)點(diǎn)較多，以下是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理，希望對(duì)您有所幫助。

胡蘿卜吃太多當(dāng)心變黃臉婆:

劉女士習(xí)慣每天都會(huì)用1根胡蘿卜榨汁飲用。今秋柑橘上市，劉女士每天一杯胡蘿卜汁外，還要吃幾個(gè)橘子。一周前，劉女士突然發(fā)現(xiàn)自己臉色特黃，全身上下的皮膚都呈明黃色。醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)，她的肝功能很正常。經(jīng)過(guò)仔細(xì)詢(xún)問(wèn)，劉女士道出自己每天喝胡蘿卜汁、吃橘子的習(xí)慣，醫(yī)生確診：這是橘黃癥。

醫(yī)生介紹，胡蘿卜、柑橘、南瓜等果蔬中含有大量胡蘿卜素，如果一次吃得過(guò)量，或者短期內(nèi)攝入太多，肝臟無(wú)法完全分解，導(dǎo)致血液中胡蘿卜素濃度過(guò)高，就會(huì)沉積在皮膚角質(zhì)層和黏膜部位，出現(xiàn)黃皮膚。“橘黃癥”患者不用打針吃藥，只要多喝水，暫停吃柑橘類(lèi)的果蔬，一段時(shí)間后皮膚就能恢復(fù)正常。專(zhuān)家提醒，一般來(lái)說(shuō)1天吃3個(gè)橘子就能滿足一個(gè)人一天內(nèi)對(duì)維生素C的需求。