礦物質——公衛(wèi)醫(yī)師營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學「歷年高頻」考點如下，2022年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試復習如火如荼，沖刺階段，跟著小編開啟公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試沖刺精編考點的學習吧！金題點睛直播班課表>>

營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學歷年考點（含題眼）

考點：礦物質

題眼：宏量營養(yǎng)素

下列屬于宏量元素的是

A.鈣

B.鐵

C.鋅

D.硒

E.碘

答案：A

知識點鏈接：

食物中經過機體消化、吸收和代謝能夠維持生命活動的物質稱為營養(yǎng)素。根據(jù)人體對各種營養(yǎng)素的需要量或體內含量多少，可將營養(yǎng)素分為宏量營養(yǎng)素和微量營養(yǎng)素。宏量營養(yǎng)素又稱為產能營養(yǎng)素，包括蛋白質、脂類和碳水化合物。宏量元素指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Cl。微量元素：在人體中含量在0.01%以下的元素。