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氨基酸的脫羧基作用

①體內(nèi)部分氨基酸也可進(jìn)行脫羧基作用生成相應(yīng)的胺，催化這些反應(yīng)是氨基酸脫羧酶。如：谷氨酸脫羧基生成γ-氨基丁酸，γ-氨基丁酸是抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，對(duì)中樞神經(jīng)有抑制作用。

②鳥(niǎo)氨酸脫羧基生成多胺，多胺調(diào)節(jié)細(xì)胞生長(zhǎng)的重要物質(zhì)，在生長(zhǎng)旺盛的組織如胚胎、再生肝、生長(zhǎng)激素作用的細(xì)胞及癌瘤組織等含量較高。

③氨基酸脫羧基的輔酶是磷酸吡哆醛。胺類(lèi)含量雖然不高，但具有重要的生理作用。

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