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DRIs包括哪些指標?

DRIs,即膳食參考攝入量(Dietary Reference Intakes),是由美國國家科學院、工程院和醫(yī)學院以及加拿大衛(wèi)生部共同制定的一組每日平均營養(yǎng)素攝入水平的參考值。它包括以下幾個指標:
1. EAR (Estimated Average Requirement) 估計平均需求量:是指能夠滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中50%個體需要的攝入水平。
2. RDA (Recommended Dietary Allowance) 推薦膳食供給量:是在EAR的基礎上,考慮了個體間變異性的推薦攝入值,以滿足某一特定人群97-98%個體營養(yǎng)素需求的目標攝入量。
3. AI (Adequate Intake) 適宜攝入量:當無法確定RDA時,AI作為目標攝入水平來使用。它代表了基于觀察或實驗數(shù)據(jù)估計的、可以維持健康的平均每日營養(yǎng)素攝入量。
4. UL (Tolerable Upper Intake Level) 可耐受最高攝入量:是指長期每天攝入該營養(yǎng)素而不會對健康產(chǎn)生不利影響的最大量。
5. AMDR (Acceptable Macronutrient Distribution Range) 宏量營養(yǎng)素可接受范圍:是對能量來源中碳水化合物、蛋白質和脂肪適宜比例的建議,以百分比形式表示。

這些指標共同構成了DRIs體系,用于指導個人或群體在不同生命階段合理規(guī)劃飲食結構,確保充足且安全的營養(yǎng)攝入。
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