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食品標簽上必須標注哪些基本信息?

食品標簽上必須標注的基本信息包括以下幾個方面:
1. 食品名稱:應清晰地標示出產(chǎn)品的實際名稱,讓消費者能夠準確地了解所購買的是什么產(chǎn)品。
2. 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期:生產(chǎn)日期是指食品制造完成的具體時間;保質(zhì)期則是指在規(guī)定的條件下儲存時,保證食品安全可食用的最長期限。
3. 凈含量或規(guī)格:以重量、體積等形式明確表示包裝內(nèi)實際含有的食品量,通常單位為克(g)、千克(kg)或者毫升(ml)等。
4. 制造商/經(jīng)銷商的信息:包括企業(yè)名稱、地址和聯(lián)系方式。這有助于消費者在出現(xiàn)問題時能夠及時聯(lián)系到相關責任方。
5. 成分列表:按從多到少的順序列出所有使用的原料及其添加劑,使消費者了解食品的具體組成成分。
6. 貯存條件及方法:說明該產(chǎn)品適宜保存的最佳環(huán)境溫度、濕度等要求以及如何正確存放以延長其保質(zhì)期的信息。
7. 食品生產(chǎn)許可證編號(如有):這是國家對生產(chǎn)企業(yè)進行監(jiān)管的一種方式,表明企業(yè)具備合法生產(chǎn)的資格。
8. 過敏源信息提示(如適用):如果食品中包含可能引起過敏反應的成分,則需要特別標注出來,提醒敏感人群注意避免食用。

以上是食品標簽上必須標注的基本內(nèi)容,不同國家或地區(qū)可能會有一些差異性的規(guī)定。在實際生活中,消費者應當關注這些重要信息,以確保自己的健康安全。
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