糖異生過程中的關(guān)鍵酶有好幾個，它們在不同的步驟中起著重要作用。其中最重要的四個關(guān)鍵酶分別是：
1. 丙酮酸羧化酶 這個酶催化了丙酮酸轉(zhuǎn)化為草酰乙酸的過程，這是糖異生途徑的第一步，而且是一個不可逆反應(yīng)。
2. 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶（PEPCK） 它負責(zé)將草酰乙酸轉(zhuǎn)化成磷酸烯醇式丙酮酸，這個步驟也是不可逆的，并且消耗了高能磷酸鍵。
3. 果糖-1,6-二磷酸酶 這個酶催化果糖-1,6-二磷酸水解生成果糖-6-磷酸，這是一個重要的調(diào)控點，因為此反應(yīng)是可逆的糖酵解途徑中的關(guān)鍵步驟的逆過程。
4. 葡萄糖-6-磷酸酶 它將葡萄糖-6-磷酸轉(zhuǎn)化為游離的葡萄糖分子，這是最終一步，使得新生成的葡萄糖能夠離開細胞。

這些酶在肝臟和腎臟等組織中特別活躍，對于維持血糖水平穩(wěn)定非常重要。