工作中人體的能量消耗主要受到多種因素的影響，這些因素可以歸納為以下幾個方面：
1. 勞動強度：這是決定工作時能量消耗量的主要因素之一。勞動強度越大，單位時間內身體所消耗的能量也就越多。
2. 工作性質：不同的職業(yè)和崗位對人的體力或腦力的要求不同，因此造成能量消耗的差異。例如，體力勞動者如建筑工人、搬運工等，其能量消耗通常高于辦公室工作人員。
3. 勞動環(huán)境：工作場所的溫度、濕度、通風情況以及光線條件等都會影響人體的新陳代謝率和能量消耗。比如，在高溫或低溫環(huán)境下作業(yè)，人體會為了適應外界變化而增加額外的能量消耗以維持體溫平衡。
4. 個人因素：包括性別、年齡、體重、體能狀況及健康狀態(tài)等個體差異也會影響工作中的能量消耗。通常情況下，男性比女性有更高的基礎代謝率；青壯年時期的人群相對于老年人來說有著更強的體力和耐力；超重或肥胖者在相同勞動強度下可能會消耗更多的能量。
5. 工作時間：長時間連續(xù)工作會導致疲勞累積，進而增加單位時間內的能量消耗。此外，夜班工作等非正常作息模式也可能改變人體正常的生物鐘節(jié)律，影響到日常的能量代謝過程。
6. 心理因素：工作壓力、情緒波動等因素同樣會對個體的工作狀態(tài)產(chǎn)生影響，并間接作用于其能量消耗水平上。長期處于高壓狀態(tài)下的人可能需要更多的能量來應對緊張和焦慮的情緒反應。

綜上所述，工作中人體能量的消耗是一個復雜的過程，受到多方面因素的影響。了解這些影響因素有助于采取合理的措施降低不必要的能量損耗，提高工作效率的同時保障員工的身體健康。