人體必需脂肪酸主要包括亞油酸和α-亞麻酸。這些脂肪酸是人體自身無法合成的，必須通過食物攝取。
1. 亞油酸（Linoleic Acid, LA）是一種ω-6多不飽和脂肪酸，它在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為γ-亞麻酸、花生四烯酸等物質(zhì)。亞油酸對(duì)于維持皮膚和毛發(fā)健康、促進(jìn)細(xì)胞生長和修復(fù)、調(diào)節(jié)炎癥反應(yīng)以及保持正常的生殖功能等方面具有重要作用。
2. α-亞麻酸（Alpha-Linolenic Acid, ALA）是一種ω-3多不飽和脂肪酸，它可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。α-亞麻酸有助于降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)、改善大腦功能、促進(jìn)視力發(fā)展等。

必需脂肪酸對(duì)人體健康至關(guān)重要，缺乏時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致生長遲緩、皮膚干燥、免疫力下降等問題。因此，在日常飲食中應(yīng)保證足夠的攝入量，如食用富含這些脂肪酸的食物：植物油（如大豆油、玉米油）、堅(jiān)果、深海魚類等。