關于“速記!備考臨床營養(yǎng)高級職稱考試需要了解的考點分享!”的內(nèi)容,是醫(yī)學教育網(wǎng)小編為幫助臨床營養(yǎng)高高級職稱考試考友高效復習,特別整理的內(nèi)容,具體分享如下:
考點1:胃癌切除術后患者應少食多餐,干稀分食,限制碳水化合物攝入,提供足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白,但不宜增加食量和食物種類。
配套習題:
下面不適于胃癌切除后患者的是
A 干稀分食
B 少食多餐
C 逐步增加食量和食物種類
D 高蛋白飲食
E 限制碳水化合物的攝入
參考答案:C
考點2:人體能量的來源。
配套習題:
人類除了從食物中的碳水化合物、能量和蛋白質(zhì)獲取能量外,還能提供能量的是
A 酒精
B 礦物質(zhì)
C 維生素
D 硫化物
E 黃酮類化合物
參考答案:A
考點3:高原環(huán)境下,人體缺少氧氣,所以使人體的無氧酵解增加。
配套習題:
下列不是高原環(huán)境下人體的碳水化合物代謝特點的是
A 糖原異生降低
B 糖原分解增強
C 葡萄糖的利用率增加
D 無氧酵解降低
E 血糖降低
參考答案:D
考點4:膳食纖維的含義。
配套習題:
膳食纖維是指植物性食物或原料中糖苷鍵
A 等于2個
B 大于1個
C 等于3個
D 大于3個
E 大于2個
參考答案:D
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