乳劑是一種液體制劑，由兩種互不相溶的液體組成，其中一種液體以微小顆粒的形式分散在另一種液體中。乳劑分層的主要原因是由于兩相之間的密度差異導(dǎo)致的重力沉降現(xiàn)象，即分散相粒子因受重力作用而下沉或上浮，形成上下分離的現(xiàn)象。此外，影響乳劑穩(wěn)定性因素還包括界面張力、溫度變化、電解質(zhì)的影響等。

為了避免乳劑分層，可以采取以下措施：
1. 選擇合適的乳化劑：使用適當(dāng)?shù)谋砻婊钚晕镔|(zhì)作為乳化劑，能夠降低兩相之間的界面張力，增加乳滴的穩(wěn)定性。
2. 控制乳滴大小和分布：通過(guò)機(jī)械攪拌或超聲波處理等方式使乳滴細(xì)化且均勻分布，減少其沉降速度。
3. 增加連續(xù)相粘度：適當(dāng)提高分散介質(zhì)（連續(xù)相）的黏度可以有效減緩粒子運(yùn)動(dòng)速度，從而防止分層現(xiàn)象發(fā)生。
4. 調(diào)整體系密度差：盡量縮小兩相之間的密度差異，也可以在一定程度上緩解分層問(wèn)題。
5. 注意儲(chǔ)存條件：避免高溫、光照等不利因素對(duì)乳劑穩(wěn)定性的影響。

通過(guò)上述方法的應(yīng)用，可以有效地提高乳劑的物理穩(wěn)定性和延長(zhǎng)其保存期限。