蛋白質結構與功能的關系 是什么？為了幫助大家了解，醫(yī)學教育網為大家搜集整理如下：

1.蛋白質一級結構與功能的關系

一級結構是空間構象的基礎，空間結構決定著蛋白質的生物學功能。

例如β亞基谷氨酸序列變?yōu)槔i氨酸就會患鐮刀型貧血。

2.蛋白質高級結構與功能的關系

蛋白質構象改變可引起疾病，如蛋白的二級結構α螺旋變?yōu)?beta;折疊就會患瘋牛病。

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